這是2002年9月10日的舊作品,三天後正好滿五年,拿來再回味一次。
星期日逛○○百貨,看到一組取名為「摩登家庭」的摩卡壺,不鏽鋼製的,還附帶兩付杯盤,也是不鏽鋼材質。感覺不是非常細緻,但鋼質很好,亮晶晶的,蠻漂亮。正在觀看的時候,店員走了過來,告訴我:「本店就剩這組展示品,原價1250元,現在只賣599元。」
我心想,這雖不是名牌進口貨,但價格甚低,買來練習練習(我還未曾玩過摩卡壺)或擺著當裝飾品,應該值得,當下就買了。
回到家中,迫不及待裝了清水,用電磁爐的中火加熱,熱水順利的由下壺湧至上壺。同樣動作再做一次,然後略為清洗,裝上咖啡粉,稍微加壓,上下壺結合,啟動電磁爐。不久,上壺有咖啡汁液緩緩流出,但剛才可能沒有旋緊,上下壺之間有蒸氣洩出,這第一次的經驗並未成功。
再裝一次咖啡粉,鬆鬆的,亦未加壓,特別將上下壺仔細旋緊,再放上電磁爐加熱。上壺又有少量咖啡汁開始流出來了,很慢,我想也許是火力太小,便加強火力,流量似乎多了一點,但聽得一聲「碰」,眼鏡鏡片忽然暗下來,隱約還看到咖啡噴向老婆和兒子。我們滿臉滿身都濺了咖啡,附近家具也是如此,幸好,人沒有受傷,稍微回過神來,覺得全室咖啡香氣襲人,還來不及陶醉,老婆的白眼已經飄了過來。檢視摩卡壺,是上下壺之間爆脫了,零件四散。全家在驚魂未定和咖啡香中,耐著性子整理客廳,我的摩卡壺首航就這樣畫上驚嘆號和逗號(不是句號,因為還有下文)。
整理完客廳,越想越不甘心,我豈能這樣就中斷神聖的咖啡練功?把器具帶到室外,抱著不成功便成仁的決心,再度「起義」。這回我只填一半咖啡粉,用小火緩緩加熱,咖啡湧至上壺時切斷電源,再開啟電源,如此數回,總算把下壺的水全推到上壺(還有一點底水),得到一些又酸又苦的汁液,如獲至寶般分享給老婆孩子,沒有人敢說不好喝。
星期一,公司加班,回家洗完澡已經十點半,心中癢癢,再度搬出家當,把咖啡粉填滿,不敢絲毫加壓,戒慎恐懼的開啟電源,一分鐘、二分鐘、三分鐘過去了,沒有動靜,移開摩卡壺,用冷濕布降溫,緩緩旋開上壺,見咖啡粉完好如初。也許是我太小心,火力太弱了,水溫沒有達到該有的熱度,於是單獨將下壺的水煮沸,再把上壺裝回去,用力旋緊,重新以小火加溫。咖啡總算緩緩出來了,想再加快一些些,小心的提升一點溫度,再降回來,再提上去,再……「碰!」,又來了,&﹪#○◎×÷#。人仍然沒有受傷,但咖啡噴濺得更遠、更細!
又是全家整理客廳,直到深夜。再度洗澡之後,夜好靜,緩緩下樓到客廳,咖啡香味猶未散盡。想想,用爆摩卡壺的人也許不多,而連爆兩次的更是絕無僅有了,我真的是很幸運。歷經兩次「浩劫」,全家平安,老婆和孩子還無怨言的為我收拾善後,我更是真的很幸福。帶著微笑,連吸兩口咖啡微香(這香味很珍貴,明早起床後就沒有了),依依不捨的上樓回臥房,滿懷感恩的親一親老婆,安安詳詳的進入夢鄉。
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